Malzemeler
-
1 Paket Kültür Mantarı
-
2 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
-
3 Diş Sarımsak
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
Üstü İçin
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
Talimatlar
Adımlar
|
1
Bitti
|
Soğanı doğrayınız. Zeytinyağını tavaya koyarak soğanları ekleyiniz ve şeffaflayıncaya kadar bir kaç dakika pişiriniz. |
|
2
Bitti
|
Mantarları ilave ediniz ve karıştırarak pişirmeye devam ediniz. |
|
3
Bitti
|
2 diş sarımsağı doğrayınız ve tavaya sarımsağı, tuzu ve karabiberi de ekleyip birkaç dakika daha pişirip altını kapatınız. Soğumaya bırakınız. |
|
4
Bitti
|
1 diş sarımsağı eziniz. Başka bir kapta yoğurt ve ezdiğiniz sarımsağı karıştırınız. |
|
5
Bitti
|
Soğumuş mantarı üzerine ekleyip karıştırmaya devam ediniz. (Mantarı soğumadan eklerseniz yoğurt kesilir!) |
|
6
Bitti
|
Küçük bir tavada tereyağını eritip üzerine pul biberi atınız. Karıştırarak kıvama gelince alıp yoğurtlu mantarın üzerine ilave edip servis ediniz. |
